Bake kake søte...
i disse tider er det litt av en bakebonansa i det haukvikske hus... Her er det både treårsbursdag og navnefest i emning! Og når det skal feires med familie og venner, ja da trengs det KAKE!
Jeg tenkte som så, at jeg må vel kansje prøvebake litt.. sånn at jeg ikke står der med skjegget fullt av postkasser når den store dagen er der, og kaka er helt ubrukelig. Selv om jeg egentlig tenkte at "pytt sann, hvor vanskelig kan det egentlig være da, å bake sukkerbrød..." MmmHmmm!
Det første forsøket for en mnds tid siden gikk jo kjempebra... Det endte med ei kake som ikke var gjennomstekt..jepp..
så prøvde jeg en gang til, med en annen oppskrift, og den blei heller ingen suksess. Brukte en oppskrift fra en kokebok jeg har, og den inneholdt ingen "hevemidler". Om det var meningen eller om de har glemt noe i boken det veit ikke jeg, ihvertfall blei kaka bare 2,5 cm høy..haha...
Nå har jeg altså prøvd meg igjen da...
første forsøk; sånn gikk det! den blei kansje 3 cm høy -rundt kanten! og kansje en cm i midten! oh well...we start again!
Endelig! third time`s the charm! Denne gangen gjorde jeg stikk i strid med det alle oppskriftene sier. I de andre forsøkene har jeg vert superforsiktig med å vende inn melet i eggedosisen, som oppskriftene sier, men denne gangen...denne gangen kjørte jeg på med kjøkkenmaskina! wrooom! og hu hei som det gikk! den blei jo kjempehøy. Hurra!!
Og så var det å fylle og lage lokk. Har prøvd noe nytt! Marsmallowsfondant...
Marsmallowsfondant fungerer som marsipan, bare at det er litt lettere å jobbe med. Det er et hælsikkes gris å lage, men funker veldig godt oppå kaka! og så smaker det jo så godt også!
Noen som har tips til hvordan man legger sånne lokk uten å få sånne "bulker" langs kanten?
Uansett, fikk nå på detta lokket, og litt kjapp pyntings sånn at vi kunne prøvesmake også! Det er jo en like viktig del av prøvebaking!!
MMMMmmmmmm!
så jadda, kaka blei kjempebra den, men FEM forsøk da?!
Satser på at jeg har prøvd mange nok ganger, sånn at når den skal bakes til navnefesten, så holder det med ett forsøk!
